Protease kiềm
Chi tiết sản phẩm
Thông số kỹ thuật được cung cấp
Novo Protease / Tỷ lệ duy trì hoạt động của enzyme: 99%
Carsberg protease/Tỷ lệ duy trì hoạt động của enzyme: 99%
(Phạm vi tham chiếu ứng dụng 'sử dụng sản phẩm'))
Chúng tương tự về bản chất và cấu trúc, chứa 275 và 274 dư lượng axit amin, và bao gồm một chuỗi polypeptide. Ổn định ở pH6 ~ 10, dưới 6 hoặc hơn 11 nhanh chóng bị vô hiệu hóa. Trung tâm hoạt động của nó chứa serine, vì vậy nó được gọi là serine protease. Nó không chỉ có thể liên kết peptide thủy phân, mà còn liên kết amide thủy phân, liên kết este, các chức năng chuyển peptide và peptide. Do tính đặc hiệu của enzyme, nó chỉ có thể thủy phân protein và không thể tác động lên tinh bột, chất béo và các chất khác.
Everbright® 'LL cũng cung cấp các thông số kỹ thuật nội dung/trắng/hạt/hạt/packmentstyle/bao bì tùy chỉnh và các sản phẩm cụ thể khác phù hợp hơn với các điều kiện sử dụng của bạn và cung cấp các mẫu miễn phí.
Tham số sản phẩm
9014-01-1
232-752-2
1000-1500
Enzyme sinh học
1,06 g/cm³
Hòa tan trong nước
320,6 ° C.
201-205
Sử dụng sản phẩm
Sử dụng sản phẩm
Ứng dụng của nó chủ yếu xoay quanh chức năng của liên kết peptide protein thủy phân, và có một số nhu cầu chính trong sản xuất và cuộc sống:
Cấu trúc protein đại phân tử phức tạp thành một chuỗi peptide phân tử nhỏ đơn giản hoặc axit amin, do đó nó trở nên dễ dàng để hấp thụ hoặc rửa sạch, áp dụng cho ngành công nghiệp enzyme chất tẩy Nước sốt, nước ép rau và các vết bẩn protein khác, và cũng có thể được sử dụng làm dụng cụ sinh hóa enzyme thuốc thử y tế.
Các mục tiêu phá hủy cấu trúc protein, do đó sự tách biệt giữa các thành phần vật liệu, rất hiệu quả trong việc xử lý các vật liệu giàu protein như da và lụa.
③Promote sự xuống cấp của các chất ô nhiễm môi trường cho lĩnh vực bảo vệ môi trường.
Protease có thể xúc tác cho cả phản ứng thủy phân và phản ứng ngược, và có mức độ hoạt động và tính đặc hiệu cao, rất phù hợp với nhu cầu sản xuất của một số phân tử cụ thể trong ngành dược phẩm.
